Le Vin, c’est d’abord la Terre.

C’est en ces termes que Château Marsyas définit une philosophie du terroir résolument ancrée dans le travail de la vigne et la vision agricole d’un métier qui remonte à des temps immémoriaux.

Un vin de qualité est le fruit d’une certaine patience qui caractérise l’aboutissement d’une philosophie et le caractère intemporel d’un produit d’exception.

En quelques mots, Château Marsyas a pour vocation de traduire certaines vertus humaines qui ne peuvent s’exprimer qu’à travers le prisme des éléments fondamentaux de la nature environnante.

Stéphane Derenoncourt, le célèbre conseil bordelais de Château Marsyas, raconte le début de sa collaboration avec la famille Saadé :

« J’ai rencontré la famille SAADE pour une proposition de projets viticoles. Bien qu’original, j’ai été immédiatement séduit par le projet syrien qui consistait à créer un vignoble sur des parcelles ayant connu la vigne pendant l’antiquité ; le challenge familial par le fait de revenir développer des projets en Syrie est une source de passion et de dynamisme qui m’a beaucoup touché. La vision de la première visite sur les lieux fut un choc devant la beauté du site et la mosaïque des terroirs : tout était alors réuni pour se lancer dans cette belle aventure.

« Plus familière à mon palais, la vallée de la Bekaa, protégées de ces montagnes arides, offre des sols calcaires déjà grandement renommés. Prendre une place de choix dans la production libanaise est évidement un challenge séduisant pour un vinificateur ».